Bärbel Maliske-Velten

Matzkuchen und Sonnewerbelesalat

Bei einem Thema kommen Ost- und Westdeutsche garantiert an einen Tisch: beim Essen. Die gebürtige Hallenserin und verheiratete Karlsruherin Bärbel Maliske-Velten – durch ihre Biographie Expertin für gelebte deutsch-deutsche Verständigung – hat Karlsruher und Hallensische Rezepte gesammelt und die leckersten davon aufgeschrieben.

Und damit die Badener auch wirklich wissen, was es mit „Eierscheck“ und „Aschbrädl“ auf sich hat, und die Hallenser nicht etwa am „Sonnewerbelesalat“ verzweifeln, ist den Rezepten ein Glossar mit den wichtigsten Ausdrücken und „Sprachklassikern“ des jeweiligen Dialekts vorangestellt.

Bärbel Maliske-Velten wurde 1951 in Halle (Saale) geboren. Nach dem Jura-Studium an der Martin-Luther-Universität schlossen sich 16 Jahre Tätigkeit als Gesundheitsjuristin bei der Stadt Halle und eine Aspirantur mit Promotion an der Humboldt-Universität in Berlin an. Die Wende von Privat 1989 brachte auch im Leben eine Solche: Seit 1990 lebt und arbeitet sie in ihrer Wahlheimatstadt Karlsruhe und ist seit 1992 mit einem echten Karlsruher „Briganten“ verheiratet; gemeinsam mit Otto entstand die Idee zu diesem Buch, das die deutsch-deutsche Städtepartnerschaft „schmackhaft“ macht.